l'hymne à l'amour

L'hymne à l'Amour

Le ciel bleu sur nous peut s'effondrer
Et la terre peut bien s'écrouler
Peu m'importe si tu m'aimes
Je me fous du monde entier
Tant qu'l'amour inond'ra mes matins
Tant que mon corps frémira sous tes mains
Peu m'importent les problèmes
Mon amour puisque tu m'aimes

J'irais jusqu'au bout du monde
Je me ferais teindre en blonde
Si tu me le demandais
J'irais décrocher la lune
J'irais voler la fortune
Si tu me le demandais

Je renierais ma patrie
Je renierais mes amis
Si tu me le demandais
On peut bien rire de moi
Je ferais n'importe quoi
Si tu me le demandais

Si un jour la vie t'arrache à moi
Si tu meurs que tu sois loin de moi
Peu m'importe si tu m'aimes
Car moi je mourrai aussi
Nous aurons pour nous l'éternité
Dans le bleu de toute l'immensité
Dans le ciel plus de problèmes
Mon amour crois-tu qu'on s'aime
Dieu réunit ceux qui s'aiment
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# Posté le mardi 08 décembre 2009 07:36

Modifié le mardi 15 décembre 2009 06:54

!!!

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# Posté le lundi 23 novembre 2009 15:58

recette des fameux cannelés bordelais

recette des fameux cannelés bordelais
recette des fameux cannelés bordelais

. utiliser 2 plaques en silicone pour mini-cannelés (30 alvéoles par plaque)
. disposer sur 2 grilles
. températures de cuisson adaptées pour un four à chaleur tournante



Ingrédients :
- 1/2 litre de lait
- 1 pincée de sel
- 2 œufs entiers et 2 jaunes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre
- 3 cuillère à soupe de rhum
- 100 g de farine
- 200 g de sucre en poudre


Préparation :

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sel, la vanille et le beurre.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, le sucre puis incorporer les oeufs d'un seul coup, verser ensuite le lait bouillant.

Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide comme une pâte à crêpes, laisser refroidir, puis ajouter le rhum. Placer au réfrigérateur une nuit.

Le lendemain, sortez la pate du réfrigérateur une heure avant et la remélanger un peu.
Préchauffer le four à thermostat 9 (270°C).

Disposer vos plaques vides de cannelés sur les grilles que vous allez enfourner (plus facile pour le transport !)

Pour faciter le remplissage des moules, verser la préparation dans une cafetière de service à café (pour une fois, elle servira à quelque chose ! et le bec sera idéal pour remplir sans verser à coté !)

Verser ainsi la pâte dans les alvéoles , en ne les remplissant qu'au 3/4 (inutile de beurrer les moules en silicone).
normalement, il vous reste 6 alvéoles vides par rapport à la quantité de pate préparée.

Rapidement, enfournez vos 2 plaques à thermostat 9 (270°C) pendant 10 minutes, puis baisser le thermostat à 6 (180°C) et continuer la cuisson pendant 50 mn : le cannelé doit avoir une croûte brune et un intérieur bien moelleux.

Laisser refroidir un peu avant de démouler et déguster !!!

Craquant et moelleux le jour même.

Sinon conserver dans une boite en métal (ils seront toujours aussi bon le lendemain, le croquant en moins)


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# Posté le lundi 23 novembre 2009 09:59

Modifié le lundi 23 novembre 2009 15:19

La véritable recette de la ficelle picarde

la véritable recette de la ficelle picarde
(à la crème fraiche et non à la béchamel !)
(pour 6 personnes)

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ingrédients pour la duxelle :

250 gr de champignons de paris
250 gr d'échalotes
50 cl de crème fraîche
6 tranches de jambon
du beurre
3 cuill à soupe de vin blanc sec
150 gr de gruyère rapé
sel, poivre

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ingrédients pour la pate à crêpes :

250 gr de farine
3 oeufs entiers
1/2 l de lait
1 verre d'eau
1 pincée de sel
beurre ou huile pour cuisson

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enfourner à 220 ° pendant 10 mn
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# Posté le samedi 07 novembre 2009 12:01

Modifié le samedi 07 novembre 2009 12:21

Faut il ? Faut il pas ?

Nolwenn Leroy - Faut-il ou faut-il pas

Entre le lourd, le léger
Entre les pleins , les déliés
Je devrais trancher
Oui mais j'hésite
Quitte un jour à le regretter

Entre glaise et firmament
Je suis un élastique
Qui s'étire se tend
J'suis pas à mon aise
Tout est dilemme, tout est malaise
Pourquoi faire un choix
La peste ou le choléra
Je suis balance
Faut-il, faut-il pas
Le pire des fléaux
J'suis un cas ...

Faut-il, faut-il pas
Y'a belle lurette
Que j'ai décidé
De ne rien décider
Les circonstances vont me sauver
Je l'admets
Je ne suis pas à mon aise
Tout est dilemme mais tout est malaise
Je suis balance
Faut-il, faut-il pas
Le pire des fléaux
J'suis un cas

Entre mélo et comédie
Je n'ai pas choisi
En moi j'aime semer le doute
C'est ainsi
Sombre destin
Si mon retour éternel
N'est pas pour demain
Funèbre refrain
Il me tente et m'attire
Sans fin
Aussi beau soit le chemin
Etait-il le meilleur
Je le saurai enfin
Entre deux feux en silence
Je vais me tâter, gamberger, cogiter
Je suis balance
Faut-il, faut-il pas
Un vrai fléau
Un vrai cas
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# Posté le jeudi 05 novembre 2009 03:58

... LA FIN ... ?

... LA FIN ... ?
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# Posté le mercredi 07 octobre 2009 02:34

Modifié le samedi 07 novembre 2009 12:04